Comidas Tipicas y Fiestas Tradicionales de Veracruz

Veracruz

• Memelas
• Picaditas
• garnachas
• Jaiba en Chilpachole
• Pescado a la veracruzana
• Arroz blanco con plátanos machos
• Gorditas de frijol y panela:tradicional en las Llanuras de Sotavento.
• Zacahuil:tradicional en La Huasteca.
• Carne Chinameca o Mono:tradicional en Los Tuxtlas; carne de cerdo ahumada
• Tapixte de Pollo: Tradicional de la Cuenca del Papaloapan
• Pilte de Robalo: Tradicional de la Cuenca del Papaloapan
• Tamales de Elote: Tradicional de la Cuenca del Papaloapan
• Arroz a la Tumbada
• Tamal Cabecita de Perro: Tlacotalpan, 
•  Tamales de anis con coco
• Casamiento: Centro Veracruz, 
• arroz con frijol refritos.
• Longaniza Ahumada: Naolinco, Las Vigas, Banderilla.
• Pescado a la Tachogobi: Laguna de Catemaco
• Tegogolos: Catemaco

Fiestas tipicas de Veracruz


Enero

Del 30 de enero al 9 de febrero(Tlacotalpan): Feria de la Candelaria.

Febrero

2 de febrero( Catemaco, Ixhuatlancillo, Jáltipan, Soledad de Doblado, Tlacolulan, Minatitlán, Soledad Atzompa, Yanga y Cosautlán de Carvajal). Fiesta de la Candelaria.

4 de febrero(Otatitlán): Fiesta de la Espiga.

5 de febrero(La Laja):Fiesta patronal San Felipe de Jesús.

7 al 11 de febrero:(Los Naranjos, Amatlán y Tuxpan): Fiesta patronal de la Virgen de Lourdes.

Fecha movible( Veracruz, Llamatlán, Yecuatla y Minatitlán):Carnaval.-La fiesta inicia con la llamada "Quema del mal humor”, que representa la desaparición de los sentimientos negativos para dar paso al buen humor. Continúa con las coronaciones de los reyes Infantiles, el Rey de la Alegría, y la Reina.
En los cinco días se presentan seis desfiles de carros alegóricos, seguidos por los alumnos de las distintas escuelas de salsa, mambo, merengue, samba, etc., con sus trajes peculiares y música.

Fecha movible(Ixhuatlán del Café): Feria del café .

27 a 29 de Febrero(Naranjos): fiesta religiosa en honor al Sagrado Corazón de Jesús.

Marzo

1er. Viernes marzo(Ixhuatlán del Sureste):fiesta del Señor de la Piña y del café.

1 de Marzo(Saltabarranca):fiesta de la Caña. Dura siete días. Hay bailes y juegos pirotécnicos.

4 de Marzo(La Antigua):carnaval.

5 de Marzo(Pánuco): carnaval.

18 de Marzo( Poza Rica de Hidalgo):fiesta cívica que conmemora el Aniversario de la Expropiación Petrolera. Música y Danzas.

Abril

• 21 de Abril(Tuxpan): fiestas Náuticas, maratón y carreras en el Río Tuxpan.
• 23 de Abril(Tamiahua): fiesta en honor a San Marcos.
• 
  

Mayo

• Fecha variable en mayo(Boca del Río):fiesta de la Primavera Sotaventina.
• 1 de Mayo(Coatepec): feria del Café.
• 4 de Mayo(Martínez de la Torre, Tlacotalpan): carnaval.
• Última semana de Mayo( Rafael Delgado):feria de la Flor.

Junio

• 1 de Junio(Martínez de la Torre):feria Regional.
• 1 de Junio(Tecolutla, Tuxpan): día de la Marina.
• 9 junio(Coatzacoalcos): fiesta cívica. Fundación de la Ciudad. Gente del Istmo de Tehuantepec lleva agua del Océano Pacífico y la derrama en el Golfo. Bailes, juegos pirotécnicos y danzas tradicionales.
• 22 de Junio(Pánuco):maratón de Motonáutica.

Julio

• 15 a 23 de Julio(Xico): feria titular en honor de Santa María Magdalena. Procesiones. La calle principal es tapizada con dibujos de aserrín de colores y un arco floral que decora la fachada de la Iglesia. Tradición precolombina relacionada con los ritos de siembra y cosecha.
  Se celebra la "Xiqueñada", en la que sueltan toros bravos en las calles para que el público los toree. Bailes populares, juegos pirotécnicos, corridas de toros, carreras de caballos, torneo de cintas, peleas de gallos y torneos de pesca, canotaje, remo, carreras de bicicletas, encostalados, motos. Danzas de Tocotines, Toreritos, Santiagos y Negritos.
• 24 de Julio(Cosamaloapan):exposición Agrícola, Ganadera, Comercial, Industrial y Artesanal.

Agosto

• 3 de Agosto(Fortín): fiesta cívica que conmemora la fundación de la ciudad.
• 20 de Agosto(Gutiérrez Zamora):Torneo Internacional de la Pesca del Sábalo. Torneo de pesca, canotaje y remo. (Fiesta de fecha variable).
• 22 a 30 de Agosto(Córdoba): fiesta cívica que conmemora Los Tratados de Córdoba. Desfiles, feria ganadera, industrial y artesanal. Bailes populares, palenques, juegos mecánicos y feria popular.

Septiembre

• 15 de Septiembre en todo Veracruz: festejos patrios.
• 20 de Septiembre(Tuxpan): Campeonato de Canotaje de Gran Fondo. Carreras de 10 mil metros. Fiesta de fecha variable.

Octubre

• 4 de Octubre(Pánuco): fiesta de la Huasteca.

Noviembre

• 1 de Noviembre en todo Veracruz se conmemora a todos lo santos y fieles difuntos.
• 1 de Noviembre(Poza Rica de Hidalgo): feria ganadera, artesanal e industrial. Bailes y feria popular.
• 10 a 12 de Diciembre:Virgen de Guadalupe.

Diciembre

• 25 de Diciembre(Tamiahua): feria Regional Pesquera. Bailes populares. Juegos pirotécnicos.
• 25 de Diciembre(Tlacotalpan): fiestas navideñas en donde se pueden apreciar las famosas ramas jarochas.
• 26 de Diciembre(Pánuco): festejos conmemorativos de la Fundación de Pánuco por Hernán Cortés. Bailes y Feria popular.